培训主要内容：咖啡知识  + 奶茶 + 鲜榨果汁 + 花式咖啡拉花 + 花式果汁 + 花式茶 + 奶昔 + 冰沙 + 刨冰 + 冰淇淋 + 最新流行花式咖啡 + 咖啡自创 + 咖啡厅管理 + 西式快餐沙拉的制作 + 拉花起源和分类知识讲解 + 拉花手法讲解 + 牛奶和拉花器具的选择 + 奶泡 +各种形状拉花的手法 + 拉花创意 烘培咖啡咖啡厅类西点。
　　综合培训，实际出发，品尝各种咖啡和饮品口味，选咖啡豆子要领，如何选择材料和器具，定期安排各种风格咖啡厅观摩学习，培训学生不同风格咖啡厅实际工作要领， 总结各种经营方式，工作特点，体验学习 。可签订教学协议，
　　辅助开店学员，协助前期筹备，终身的技术指导 ，无论你毕业多久都可以免费回校进修，学校定期安排活动聚会，在校离校都可参加同学交流聚会，交流感情，相互学习
　　港式甜品综合班
　　培训内容：
　　1、理论基础
　　1）港式甜品的起源与演变；
　　2）各原材料的性能及在甜品里起的效用；
　　3）各原材料的配制技巧与常见品牌及口感区别；
　　4）材料与操作器具设备的选用与讲究；
　　5）设备与器具的使用与保养维护；
　　6）原材料的储存，半成品的储藏等技巧；
　　7）甜品与茶餐厅的文化姻缘；
　　8）许留山甜品与满记甜代表之作及区别；
　　2、实际操作
　　1）各设备器具的使用技巧与操作
　　2）各产品的关键材料调配；
　　3）各系列产品的底料配制；
　　4）各款甜品的成品制作练习；
　　5）成品的装盘与摆设技巧操作练习；

深圳咖啡培训学校：http://szkfxx.51sok.cn/

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