咖啡作为一个现在新兴的产业，越来越受到年轻人的热爱。2010-2015年，咖啡消费市场进入高速发展期。咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界着名的咖啡文化国家，已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上最大的咖啡消费市场。很多人都想学习咖啡技术，然后从事这一行。学习咖啡技术一般两个途径。一个是到咖啡厅上班，慢慢去学习。当然没有咖啡技术的人到咖啡厅上班，开始一般都是会去做服务员，因为老板不会让你在上班时间去学习如何制作，也不会把材料给你，让你每天自由的练习。所以，你要学到咖啡技术的话，只能和吧台里的咖啡师搞好关系，让他时不时的教你一下，这样学到的技术很散，不够系统，并且时间花的很长。
　　第二种是到专业地培训学校去学习， 像石家庄闻达咖啡培训学校，这种专业地短期咖啡培训学校是以实操为主，让你每天能够自己动手操作。虽然前期会有一点的投入，但学习到的技术很系统，很全面，并且能在短时间学到技术。
　　不管哪种方式，都要看你适合哪种，多花点时间了解一下，多咨询一下，毕竟你学完后会在一段时间里长期从事这一行。
　　●在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛的。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。不过即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳端杯子。正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
　　●在家中请人来喝咖啡，通常要安排在下午4点以前，而且最好不要用速溶咖啡（在西方人看来，自制的咖啡档次较高，而速溶咖啡档次较低），届时别忘了准备一些点心。
　　●不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口、喝一口地交替进行——饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则应当放下咖啡杯。
　　●咖啡匙只有一个作用，那就是搅咖啡。绝不能用它一匙一匙地喝，也不要想着用它去捣碎方糖，这样做会有损你的个人形象哦。
　　●如果嫌刚煮好的咖啡太热，可用咖啡匙在咖啡杯内轻轻地搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。千万不要为了让咖啡更快变凉，而用嘴去吹咖啡——在西方人看来，这是一个非常不雅的动作哦。
　　●去别人家做客喝咖啡时，最好喝得一滴不剩——以感谢的心情，将主人为你提供的咖啡喝完也是一种咖啡礼仪哦。
　　●喝完咖啡后，不要将杯子直接放在桌上，记得要将它放回杯碟上哦。{AD：咖啡加盟}
　　●在喝一些有泡沫的花式咖啡时，应及时用纸巾把唇上沾到的奶油或泡沫擦掉，否则你的样子会很不雅哦。

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