开课时间：2013年3月4日（周一）11:00
　　2013年3月18日（周一）15：00
　　（周一至周四每天上课）
　　培训对象：大中学生、留学生、咖啡馆创业者、咖啡爱好者，希望成为咖啡师的社会各界人士。
　　公办学校，独立专业教室，全电子化教学体系，资深讲师任教！
　　为了保证质量，继续遵循小班授课的教学风格，每班限定人数， 所以想要参加和等候新班报名的同学，请抓紧报名抢上课名次。
　　专业咖啡师
　　专业咖啡 初级 学费800元 30课时
　　专业咖啡 中级 学费1800元 60课时
　　专业咖啡 高级 学费1900元 50课时
　　（小班循环授课）
　　作为风靡全球的饮品，咖啡不仅每日为数十亿人所享，更在商业领域创造了无数传奇，孕育了大量新兴产业与增值服务，被世人誉为“网络信息时代最激动人心的传统产业”。咖啡的崛起，使得一家家咖啡馆成为都市奇葩，咖啡师等诸多职业在此焕发了勃勃生机，咖啡馆也成为当下最受年轻人、女性和白领等人群青睐的创业或休闲投资领域，一种新的咖啡馆生活方式悄然浮现。
　　咖啡精英班课程大纲：
　　1、咖啡基本理论知识，咖啡文化的历史，咖啡产地国，咖啡品种、生长条件，咖啡产地分布，咖啡的采摘，加工，烘焙，存储，咖啡的产业链，咖啡师的职业特点与要求。
　　2、讲解咖啡馆吧台常见设备、器具、物料、酒水以及其他相关操作。
　　3、意式半自动咖啡机的基本构造、故障判断与基本维护。
　　4、手工咖啡制作，各种咖啡馆常见咖啡制作器具（虹吸壶，法压壶，摩卡壶，比利时宫廷壶等）和研磨器具（手动研磨机、电动研磨机）的认识使用。
　　5、正确掌握意式半自动咖啡机，意式研磨机等的使用方法与注意事项，出色掌握Espresso萃取技术。
　　6、咖啡礼仪，咖啡品尝，咖啡杯的使用。
　　7、牛奶打奶泡的制作和训练，卡布奇诺，摩卡，拿铁等咖啡的制作。
　　8、牛奶拉花的艺术。影响咖啡拉花的原因及解决方案。
　　9、咖啡画花的制作及创意，让咖啡变得更有魔力。
　　10、热咖啡实操及相关知识点拓展（维也纳咖啡、提拉米苏咖啡、皇家意式咖啡）。
　　11、冰咖啡制作实操及相关知识点扩展（冰淇淋咖啡、雪梨咖啡、贝里诗咖啡）。
　　12、咖啡馆冷热饮品制作（鲜蜜柠檬，热情芒果，水晶葡萄柚，金桔柠檬，椰香草莓等）。
　　13、花式咖啡的做法以及创意。
　　14、基础鸡尾酒的做法和创意。
　　15、冷热咖啡出品全程温习，笔试记忆实操技术考核。

深圳咖啡培训班：http://szkfxx.51sok.cn/

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